Cumin27

続ける力

「11:30に西麻布交差点集合！」　「ブヒッ、ブヒッ」

と本日は昨晩に引き続き中田家とランチ @ とんかつ 西麻布 豚組

• tel: 03-5466-6775
• add: 港区西麻布2-24-9

 

 

「鹿児島純粋黒豚フィレ」「琉香豚ロース」「小江戸黒豚ロース（本日の#1）」「飛騨けんとん豚ロース」

お代わり自由の白米＆赤出汁も最高。キャベツも自家製ドレッシングを掛けて死ぬほど食べてしまふ．．．

さてヒルズでマッサージを受けたあと中田家と別れて、そのままTOHOシネマズで「20世紀少年 ＜第2章＞ 最後の希望」を観賞。ちなみにヒロイン役の娘一寸違うんじゃない？とずっと思ってたけど、実際のスクリーン上ではまぁまぁハマってたので一安心。

丁度終わった所で龍さんからお誘いの電話があったので、中田家の別飲み会に途中参加。

六本木 わかば

• tel: 03-3405-9175
• add: 港区六本木3-9-3 第２六本木ビレッジビル Ｂ１Ｆ

「自家製の腸詰」、「築地の刺身盛り」「五色納豆」「烏賊のバジリコ」と美味しい小料理の数々．．．詳細は次回改めて紹する事に。

夜の締め括りは旧Fujifilm本社近くのCITABRIA（サイタブリア）で。

というか明朝近所の長谷寺で法事なんですけど．．．このまま飲み続けて待ってようか？

四次元胃袋

来日中の中田家に都合を付けて貰って夜遊びを。

で何故か大塚からのスタート。龍さん＆ゆーこりんと都電荒川線．．．かなり不思議な組み合わせ？

大塚 串駒房

• tel: 03-3916-0355
• add: 豊島区北大塚1-33-27

 

ここ日本酒のセレクションは中々のもんだよね。

1. 篠峯 20BY 純米吟醸　活性にごり酒「もろみ」 千代酒造 （奈良）
2. 十四代 槽垂れ純吟原酒生酒 高木酒造 （山形）
3. 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒 仙禽 （栃木）

珍味系と組み合わせるのが楽しい。

そしてお任せ＋アラカルトで繊細おでんのオンパレード！

         

ひとまず腹一杯！！

じゃ次行こうか！って事でタクシー飛ばして西麻布へ。

西麻布 かぶいて候

• tel: 03-3470-4840
• add: 港区西麻布1-11-10 高橋ビル１Ｆ

大将が病気なのでこうして娘さんが炭火を担当。

 

ここは食べ物も飲み物も西麻布とは思えない価格設定で、超CPが良いかも。

写真の７倍くらい食べ尽くしたのでは？

みのさん

スペインはリオハの赤を

• Rioja Crianza 2005 Siglo - 昔、10年くらい前？時折飲んでたなぁ．．．味覚は進化するもんです。

Tranquility

今晩は一人飯なので帰宅途中げってんに寄るも、扉の向こうからは大宴会の様子が．．．折角だから静かに飲みたかったので、隣に新しくオープンした店を試してみる事に。

五反田 おばんざい家

• add: 品川区西五反田1-32-4 田中ビル1F
• tel: 03-5759-6342

そこそこ美味しいけど、何かしっくり来ないような．．．今度もう一度ゆっくり試してみよう。

Regretful

宇都宮駅前のしがない居酒屋にて少人数でひっそりと事業部長の送別会。

ついノリで２次会の餃子＆ラーメンまで付き合ってしまった．．．帰りの新幹線の中で「嗚呼やっちまったなぁ」「でもまぁ宇都宮と言えば餃子だからね」と反省してるんだかしてないんだか．．．

物欲近況

液晶TVとNASも更新したし、BDレコーダーも買ったし、最近あまり「絶対欲しい」メカないんだよなー。

まぁしいて言えば密かに期待してるのが今夏登場予定のSONY Ericsson製Android携帯

それまで現行機種で行くつもり。

Mee Hah

本当は目黒のかづ屋本店でランチしようと思ったんだけど、つい先日TV番組で宣伝してたからかいつも以上に長蛇の列で断念．．．で代わりに寄ったのが、その昔有名だった権之助坂の店（浮き沈みが激しくて大変な業界だよなー）

勝丸 目黒本店

• add: 目黒区目黒2-8-10アーバン目黒ビル1F
• tel: 03-5434-5320

  

• 「特製チャーシュー」と「つまみメンマ」　思わず瓶ビールを。
• 妻は「正油ラーメン」
• 自分はしゃっきりキャベツ＆こってりスープの「キャベツラーメン」キャベツラーメンと言えば高校の学食を思い出すよ。

  

そのまま広尾まで散歩して、駅前の眼鏡屋で例の離党議員を発見。

で夜の〆ワイン

• DO Somontano Mesache Blanco 2007 Bodega Pirineos - 不思議なブレンドするよね。魚介類とボン・マリアージュ。タコのマリネと共に。

スキ、スキ、スキスキ♪

「さて今日の晩酌はどこにしようか？」と22:00に仕事を終えた妻と携帯で相談。

「自宅近辺」「22:30に入店してもゆっくり出来る」「美味しい」「騒がしくない」といった条件で自ずと選択肢は絞られるんだけど．．．九州料理げってんは昨日行ったし、沖縄料理がんじゅうはボトル空いたからボトルが半額になる月・火に行きたいし、意気な寿し処 阿部も良いけど、あっ、最近Angel Fake行ってないな．．．で結局、

中華料理 好好

• tel: 03-3493-9030
• add: 品川区西五反田3-8-14

 

• 生ビールにエビマヨ！キャベツと一緒に食べると超心地良い食感！
• 紹興貴酒には台湾風腸詰、追加で魚香茄子（ユイ・シャン・チェー・ヅー、茄子のピリ辛煮込み）と香茹油菜（シャン・グー・ヨウ・ツァイ、チンゲン菜の塩味炒め）もね、
• 〆は蟹ちゃー（妻は味噌らー）

店の人達もビックリするほど大飲み食い。この店で一人4000円以上使うのは新記録かも。

赤・赤・赤

五反田 げってんにて新入課員の歓迎会。

旨い料理に舌鼓を打ちながら話しているとあっと言う間に時が過ぎるね、ホント。

「芋」のボトルが空になったところで、（代わりの「泰明」を入れつつ）、急遽ウチにみんなを招待して飲み直す事に。

1. Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 2002 Louis Latour - 繊細なピノ。
2. Château Mouton Rothschild 1994 - どうやら途中参加の部長はブル派ではないようだったのでボルドーに変更．．．デキャンタして

さいきん

この景気と為替で、中々来期予算の前提（!!）が定まらん．．．あー頭イタ。

．．．というか本当に数日前から偏頭痛が止まらないよ。

ネットで調べたら頭痛外来なるものがあるらしいので、近い内に診察して貰お。

それは自由だ～！

以前から気になっていた目黒のイタ飯屋にて妻の誕生会

Trattoria della Lanterna Magica

• tel : 03-6408-1488
• add: 品川区上大崎2-9-26 T&H Memory 1F

   

1. Carpaccio di Girello（外腿肉のカルパッチョ」）
2. Spaghetti alla Bottarga（ボッタルガスパ）とRisotto all'ortolana（野菜のリゾット）
3. Scampi alla griglia（手長海老のグリル）
4. Cotoletta alla Bolognese（ボローニャ風カツレツ）

  

• "Vigna Rocca" Albana di Romagna DOCG Secco 2007 TRE MONTI - 普通は甘口ワイン用のAlbana di Romagna種を使った辛口の白。最初の口当たりからは想像のつかない複雑な広がりが．．．古川さん有難う。
• Romano Reviを皮切りにグラッパのテースティング

ここね、良いですよ。かなり我侭きくし。ほんと。

うさき

先日那覇で買ってきた泡盛 「瑞泉 御酒（うさき）」

戦前の黒麹菌を復活させたというありがたい酒で、とても複雑かつ心地良い香り。

「チーズのつまみ」「自家製ドライトマト」「鶏鍋」と共に。

ズキン

今日もまだ偏頭痛が残ってる。

肩凝りを併発しているからか、自分で肩を揉み解せば症状は和らぐんだけど．．．嫌なもんだな。

ふむふむ、「アルコールを控えるべし」か。

でもついついまた好好にて紹興酒で晩酌．．．懲りてない？

ズキンズキン

偏頭痛で何もする気が起きず．．．近所の好好で広東麺食べた以外はずっと自宅で休養。

たまには必要ですよ、難しい事は何も考えずダラダラする事も。

劇画「零零七」

TOHO CINEMAS六本木ヒルズのPremium Screenで007の最新作「Quantum of Solace」を鑑賞

前作に続いてハードだねぇ！まさにリアル版ボンド．．．いや「リアル」というよりは、先代までの「チャラさ」が皆無な「大人版ボンド」というべきか。そういう意味では一寸ゴルゴ入ってるかも。

次回作にも期待（その前に早くBD発売して欲しい）

遠い目

 

島たいむ がんじゅう にて晩酌。

普段スジ系は食べない妻も絶賛した牛スジ、味噌味がナイス。

泡盛はお気に入りの「瑞泉 白龍」

また沖縄行きたい．．．

しんねんのげってん

新年のご挨拶を兼ねて久々に

五反田げってん

• add: 品川区西五反田１－３２－４
• tel: 03-5434-2211

 

• 「トマト」・・・去年言われた通り１月に再入荷してました！甘ーい！
• 「イカゲソのさつま揚げ」・・・コレ見てくれの300倍美味しい。

明後日の新年会の予約しようと思ったら、何と酒蔵への見学の為休みとの事。

残念！さてどの店にしようか．．．

precaution

鶏インフルの流行に備えて通販でまとめ買いしたマスクが到着。N95規格でかつ息苦しくないようなヴァルヴ付の3M製マスク。

それにしてもボッタくってんなぁ．．．現地通販の2.5倍。

次回は個人輸入しよ。

e勉強

会社で施行された新ルール

「2008年4月1日～2009年3月31日の間に25, 30, 35, 40歳になる社員はTOEICを受験する事」

あー面倒臭いなぁ。長時間のテストだから疲れるんだよ、これ。

でもまぁどうせ受けるなら志は高く、という訳で単語帳と模擬試験３回分をAmazonで調達。

本番まで残り約１ヶ月、毎日コツコツやりますか。

ちなみに最低でも前回（15年以上前？）の成績は超えたい。

トリとネギ

「昼はイタ飯だったね」「夜は焼鳥なんかどう？」「いいねぇ」

という訳で今晩はやきとり、でも「焼鳥」というよりは「YAKITORI」？

元フレンチシェフだった高橋さんのお店へ。

ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし

• add: 品川区西五反田1-7-1 リビオ五反田プラグマＧタワー
• tel: 03-5436-9677

前回は一寸風邪気味でよく覚えてないので、今回は少し五感を研ぎ澄ませて(!?) 味わってみようか。

  

• Bourgogne Blanc 2006 Domaine Jean Marc Vincent - Auxey-Duresseの小規模な作り手。国内には年間3ケースしか入らないとの事。レバーのテリーヌ、フルーツトマト等と共に。

   

お任せ５本の「エリンギ」「砂肝」「つくね」「手羽」「モモと葱」

特に「手羽」にこの店の真髄が見て取れる気がする。フレンチの「火入れ」

 

追加で「みょうが」「椎茸」「ズッキーニ」「ぼんぢり」「皮」、何を頼んでも絶妙な焼き加減。

３連休の締め括りはコリアンダーと合わせると更に美味しさの増すキーマカレー」と塩加減が程好い「鶏スープ」

ご馳走様でした。

ブタとゴマ

急にサムギョプサル（豚肉三枚下ろし）が食べたくなったので１年振りに．．．

とんまま 恵比寿本店

• add: 渋谷区恵比寿１－７－３　第１協栄ビル１０２号
• tel: 03-5420-2580

 

キムチの盛り合わせをつまんでいる間に店の兄さんが傾いた鉄板で上手く焼いてくれて．．．はい黒豚ドーン！みたいな。

 

サンチュ、エゴマの葉、胡麻油で和えた葱、コチジャン、ニンニク、そして豚。相変わらず旨いねぇ。マッコリも進みますがな。

腹八分で店を出て、近くの和風スイーツ屋でさっぱりアイスを。

ジャパニーズアイス櫻花(OUCA)

• add: 渋谷区恵比寿１－６－６
• tel: 03-5449-0037

１人前で３種類盛ってくれるのは気が訊いてるね。黒胡麻のアイスがお奨め。

Dara Daraと．．．

 

• Marlborough Chardonnay 2005 Drylands - マルボロと言えばSBも美味しいけどね。このシャルドネも結構イケる。（樽はガンガン効いて．．．まぁこういうもんだと思えば）　鶏肉のメキシカン風と共に

B4DWE

３連休に突入する前にシースーでも行っときますか。

意気な寿し処 阿部 五反田店

• add: 品川区西五反田７－１６－３
• tel: 03-3491-5665

「佐渡産寒鰤」「炙りしめ鯖」「牡蠣のおつまみ」．．．といつも通りつまみのオンパレードで熱燗をチビチビ。

 

1. 「漬物盛り合わせ」・・・ 右奥は「新潟風ハリハリ漬け」熱燗がすすむ。
2. 「スルメイカのわた焼き」・・・バターを使ってるから口にした瞬間白ワインが欲しくなり、一旦Pay d'Ocのシャルドネに切り替え。
3. 「チーズの味噌漬け」・・・また熱燗へ。豆腐餻っぽいので泡盛でも良いかもね。

という訳でとりあえず2009年の第一週は終わりました。

れおん

 

Panzetta GIROLAMO氏の奥様、喜久子さんのお店「COCCINELLA（コチネッラ）」で妻が買ってきたお惣菜。なかなか美味しいですよ。

• Piemonte Chardonnay DOC Brut "Valle Renza" N.V. Terre da Vino - 飲み易い。でもシャルマ方式っていうのは分かるなぁ。

ボヨン

妻の実家で見て欲しくなり、通販で買ってしまった。

いつまで飽きずに続くやら．．．

impulsive

• Spumante Pinot Chardonnay N.V. Cantina Cormòns - Charmat（シャルマ）方式のスプマンテ。魚介系合いそうだねぇ．．．牡蠣（撮る前に食べてしもうた）と共に

たてなが

妻の実家から頂いた「（島根産）のどぐろの一夜干し」と「甕の醒 極 40年古酒 繊月酒造」

シャルドネはん

年末年始の最終日は妻の実家で義母様の手料理とワインを。

1. Champagne Blanc de Blanc N.V. Bernard Pertois
2. Bourgogne Blanc 2002 Domaine Leflaive

明日からオフィスに戻ります．．．

The Gang of Seven

 

昼過ぎに目黒の蕎麦屋で一杯やってからの七福神巡り。

  

1. 滝泉寺の恵比寿
2. 蟠竜寺の弁財天
3. 大円寺の大黒天
4. 妙円寺の福禄寿＆寿老神
5. 瑞聖寺の布袋尊
6. 覚林寺の毘沙門天

正味２時間で約１万歩。まぁちょうど良い散歩だったかも。

の正月

昼から飲めるって最高だよなー♪

1. Bourgogne Blanc Vieilles Vignes 2005 Domaine Pierre Labet -
2. VdP Naïck 5 Blanc L'Oustal Blanc - 今回は赤ちゃいます。

95% grey grenache. 5% macabeu. こんなレベルの高いテーブルワインあって良いの？

今年も始まりましたよ

 

明けましておめでとうございます。

   

昨晩は年越し蕎麦を食べたあと一度帰宅したので、元旦は改めて実家へ。（どこでも寝れる体質だけど、やはり自宅が一番落ち着いて休めるしねぇ）

• 今年の御節は創作和料理 近藤からのお取り寄せ
• Champagne Rosé N.V. Launois - Pinot Noir 100%の濃いぃロゼ。魚貝から肉類まで幅広い味の御節（しかも今年のは味しっかり系）にはピッタリですな。続きは日本酒をグビグビと。

という訳で今年も①旨いもん ②音楽 ③TECH系中心に毎日を綴っていきますので宜しくお願いします。